Bijna twee derde van de vegaburgers bevat te veel zout en/of verzadigd vet en is daarmee niet zo gezond concludeer de Consumentenbond op basis van eigen onderzoek. De Consumentenbond onderzocht 75 verschillende vegetarische en veganistische burgers die bij supermarkten worden verkocht. Echter, volgens de Consumentenbond zijn de vegetarische burgers vaak tóch nog gezonder dan hamburgers van rundvlees.
Onderzoeksresultaten
De consumentenorganisatie bekeek 75 burgers die verkrijgbaar zijn bij Albert Heijn, Jumbo, Lidl, Plus, Aldi, Hoogvliet, Dirk en Ekoplaza. Deze burgers zijn gemaakt van bijvoorbeeld soja, noten, erwteneiwit en/of groente. Twee derde van de vegaburger producten blijkt te veel zout en/of verzadigd vet te bevatten, luidt de conclusie van het onderzoek.
De Consumentenbond zag dat zowel supermarkten als A-merken ongezond samengestelde vegaburgers maken. Daar vallen onder andere namen als Vivera, Valess, De Vegetarische Slager en Lidl onder. Van Albert Heijn zijn 3 van de 10 vegaburgers ‘gezond’ te noemen (als in: ze bevatten niet te veel zout of verzadigd vet), van Jumbo 4 van de 8 en van Garden Gourmet 2 van de 4.
Supermarkt Plus komt als beste naar voren uit het onderzoek: geen enkele van haar 3 burgers bevat te veel zout of te veel verzadigd vet. Ter illustratie: een gezondere vegaburger bevat, volgens de bond, maximaal 1,13 gram zout en 2,5 gram verzadigd vet per 100 gram.
Lees ook: Hoe kankerverwekkend is vlees?
Beperkt aantal vegaburgers voor veganisten
De Consumentenbond beoordeelde verder of de 27 gezond samengestelde vegaburgers voldoende eiwit, ijzer en vitamine B12 bevatten. Dan zijn ze optimaal voor veganisten, die deze voedingsstoffen niet uit dierlijke producten kunnen halen. Slechts een handvol vegaburgers voldoet hieraan.
Sandra Molenaar, directeur Consumentenbond: ‘Uit ons panelonderzoek onder ruim 2000 consumenten blijkt dat ook vegetariërs en flexitariërs deze toevoegingen belangrijk vinden. Dus ook hierin kunnen fabrikanten nog flinke stappen zetten.’
De Consumentenbond roept fabrikanten daarom op om minder zout toe te voegen én om meer ijzer, eiwit en vitamine B12 toe te voegen aan de vegaburgers.
Lees ook: 10 soorten voeding waar je NIET bepaald gezonder van wordt.
Hulp nodig met jouw gezondheid, een gezond dieet of gezonde leefstijl?
Bij SHE Health Clinics kunnen we je helpen met preventie, medisch specialistische onderzoeken en behandelingen, gezond gewicht, afvallen, obesitas, voeding, dieet, leefstijladviezen, beweging, ontspanning en preventieve medische onderzoeken.
Bronnen: SHE Health Clinics, Consumentenbond, De Stentor
