Waarom vrouwen beter geen kaas kunnen eten

28 januari 2025

Als Nederlanders consumeren we relatief gezien veel zuivelproducten, waaronder kaas. Niet alleen de Nederlandse kazen (zoals Edammers, Gouda, Leerdammer en smeerkaas) zijn populair. Ook kazen uit onder andere Frankrijk, Engeland, Italië, Zwitserland en Griekenland zijn populair in Nederland. Echter, voor vrouwen is kaas meestal niet de beste keuze. Want steeds meer wetenschappelijke onderzoeken tonen aan dat het eten van kaas verschillende serieuze gezondheidsrisico’s met zich meebrengt.

In dit artikel leggen we uit waarom kaas minder geschikt is voor vrouwen en hoe jij gezondere keuzes kunt maken.

Gezondheidsrisico’s van kaas

Kaas bevat veel vetten, zout en hormonen die een negatieve invloed kunnen hebben op de gezondheid van een vrouw. Dit zijn enkele van de risico’s van kaasconsumptie:

Hormonale verstoringen: Kaas, vooral die van koemelk, bevat natuurlijke hormonen die de hormonale balans kunnen verstoren. Dit kan leiden tot problemen zoals een onregelmatige menstruatie, stemmingswisselingen, acne en hormonale aandoeningen zoals PCOS en endometriose. Daarnaast kan niet-biologische kaas restanten van pesticiden, onkruidbestrijders, antibiotica en andere hormoonverstoorders bevatten die ook hormonale onbalans en diverse gezondheidsklachten kunnen veroorzaken.
Hoger risico op borstkanker: Diverse wetenschappelijke onderzoeken tonen aan dat zuivelproducten, waaronder kaas, de aanmaak van oestrogeen in het lichaam verhogen. Een teveel aan oestrogeen wordt in verband gebracht met een hoger risico op borstkanker.
Hoger risico op darmkanker: Een wetenschappelijk onderzoek uit Noorwegen toont aan dat de consumptie van weikaas met een hoog lactosegehalte het risico op darmkanker aanzienlijk kan verhogen.
Verhoogd risico op hart- en vaatziekten: Kaas is rijk aan verzadigde vetten en zout, wat kan bijdragen aan een verhoogde bloeddruk, aderverkalking en een hoger risico op hartproblemen.
Problemen met de spijsvertering: Veel vrouwen hebben moeite met het verteren van lactose (een suiker in melkproducten). Deze lactose-intolerantie kan leiden tot een opgeblazen gevoel, buikpijn, krampen en diarree.
Listeria-infectie: Zachte kazen gemaakt van rauwe melk (zoals brie of camembert) kunnen de Listeria-bacterie bevatten. Deze bacterie is vooral gevaarlijk voor zwangere vrouwen en kan ernstige complicaties voor de moeder en haar ongeboren kind(eren) veroorzaken.
Gewichtstoename: Kaas is calorierijk en kan bij overmatig gebruik leiden tot overgewicht.
Ontstekingen: Bij sommige mensen kan zuivel ontstekingen in het lichaam bevorderen, wat klachten zoals acne, artrose, auto-immuunstoornissen of gewrichtspijn kan verergeren.

Lees ook: Laaggradige ontstekingen: Wat kun je er zelf tegen doen?

Waarom vrouwen beter geen kaas kunnen eten

Welke kaasproducten vermijden?

Om de gezondheidsrisico’s te beperken, is het goed om bepaalde zuivelproducten te vermijden of te verminderen:

Gefermenteerde kazen: Zoals brie, camembert en blauwe kaas, die veel verzadigde vetten bevatten.
Smeltkazen en bewerkte kazen: Die vaak extra zout en kunstmatige toevoegingen hebben.
Volvette kazen: Omdat deze de hoogste hoeveelheden hormonen en vet bevatten.
Zuivelproducten zoals melk en room: Die dezelfde gezondheidsrisico’s kunnen vormen als kaas.

Zoals boeren vaak niet voor niets zeggen: “Melk is voor kalfjes en niet voor mensen!”. En zij kunnen het weten….!

Lees ook: 10 soorten voeding waar je NIET bepaald gezonder van wordt.

Alternatieven voor kaas

Gelukkig zijn er diverse alternatieven voor kaas die net zo lekker kunnen zijn:

Plantaardige kaas: Veganistische kazen op basis van noten, kokos, soja of aardappelen zijn een goede optie voor wie kaas wil vermijden.
Voedingsgist: Edelgistvlokken vormen een smaakvol alternatief (hartige, kaasachtige smaak) dat rijk is aan B-vitamines en eiwitten. Strooi ze over pasta of salades.
Notenkazen: Gemaakt van cashewnoten of amandelen, bieden notenkazen een romige textuur zonder verzadigd vet. Ze zijn rijk aan gezonde vetten en eiwitten.
Tofu: Tofu kan worden gemarineerd en gebakken als vervanger voor feta of andere kazen.
Avocado: Avocado’s die een romige textuur hebben en gezonde vetten en vitamines bevatten.
Hummus of notenpasta: Als smaakvolle smeersels op brood en crackers.

Door bewust te kiezen voor gezonde alternatieven, kun je jouw lichaam ondersteunen en jouw welzijn verbeteren. Wil je meer advies over voeding en een gezonde levensstijl? Neem contact op met SHE Health Clinics voor persoonlijk voedingsadvies.

Lees ook: Unieke voedingsbehoeften van vrouwen.

Veel gestelde vragen over de gezondheidsrisico’s van kaas

Dit zijn een aantal vaak gestelde vragen over de gezondheidsrisico’s van kaas:

1. Waarom kan kaas slecht zijn voor de gezondheid?

Kaas bevat veel verzadigde vetten, zout en hormonen, die kunnen bijdragen aan onder andere hart- en vaatziekten, kanker, hormonale verstoringen, spijsverteringsproblemen en overgewicht.

2. Kan kaas bijdragen aan gewichtstoename?

Ja, kaas is calorierijk en bevat veel vetten, waardoor overmatige consumptie kan leiden tot gewichtstoename.

3. Is kaas slecht voor de hormoonbalans?

Ja, kaas van koemelk bevat natuurlijke hormonen die de hormoonbalans in het lichaam kunnen verstoren, wat kan leiden tot acne, onregelmatige menstruaties en andere hormonale klachten.

4. Kan kaas het risico op kanker verhogen?

Ja, verschillende wetenschappelijke onderzoeken tonen aan dat zuivelproducten, waaronder kaas, de aanmaak van het hormoon oestrogeen verhogen, wat het risico op diverse soorten kanker, zoals borstkanker, kan verhogen.

5. Waarom kan kaas spijsverteringsproblemen veroorzaken?

Veel mensen hebben moeite met het verteren van lactose, een suiker in zuivelproducten, wat kan leiden tot een opgeblazen gevoel, gasvorming (winderigheid) en diarree.

6. Welke soorten kaas zijn het minst ongezond?

Kazen met een lager vet- en zoutgehalte, zoals geitenkaas of feta, kunnen betere keuzes zijn. Ook plantaardige kaasalternatieven zijn een alternatief; mits ze niet vol met ongezonde ingrediënten zitten.

Meer lezen?