Via drinkwater en voedsel krijgen we volgens het RIVM te veel van de combinatie arseen, kwik en vooral cadmium en lood binnen. Dit kan schadelijke gevolgen voor je lichaam hebben, waaronder nierschade, cognitieve schade, vruchtbaarheidsproblemen en een verhoogd risico op allerlei ziekten en aandoeningen.
Dat stelt gezondheidsinstituut RIVM op basis van nieuw internationaal onderzoek in tien landen waaraan het heeft deelgenomen. Aan cadmium alleen al moet je bijvoorbeeld niet meer dan 2,5 microgram per kilo lichaamsgewicht per week binnenkrijgen.
Vooral te veel lood en cadmium
Van de 4 onderzochte metalen dragen vooral cadmium en lood bij aan de mogelijke nierschade. Dit onderzoek is een eerste verkennende studie die het RIVM deed naar de risico’s van gecombineerde blootstelling aan de 4 metalen. Er volgt nog aanvullend onderzoek naar de hoeveelheid van deze metalen in bloed en urine. Eerder deed het RIVM onderzoek naar de opgetelde blootstelling aan stoffen, waaronder metalen, op de ontwikkeling van het brein. Ook toen was de conclusie dat de blootstelling aan deze stofgroepen mogelijk te hoog is.
De negatieve impact van lood op je brein en lichaam
Lood is een giftig metaal dat schadelijk kan zijn voor de gezondheid, met name voor het zenuwstelsel. Wanneer lood het lichaam binnendringt, kan het zich ophopen in botten en tanden, maar het heeft ook de neiging om zich te verspreiden naar andere weefsels, waaronder de hersenen.
Het effect van lood op het brein is vooral zorgwekkend bij kinderen, zwangere vrouwen en foetussen. Blootstelling aan lood kan leiden tot neurologische schade en ontwikkelingsstoornissen, zelfs bij lage niveaus van blootstelling. Het kan leiden tot verminderde intelligentie, verminderd leervermogen, gedragsproblemen en aandachtsstoornissen.
In volwassenen kan blootstelling aan lood leiden tot hypertensie, nierproblemen en neurologische symptomen. Het kan ook schadelijk zijn voor het voortplantingssysteem.
Lees ook: RIVM: PFAS in voedsel en drinkwater overschrijdt gezondheidsnorm EFSA.
Cadmium, lood, arseen en kwik via voedsel en drinkwater
“Cadmium, lood, arseen en kwik zitten onder meer in de bodem en komen daardoor in voedsel terecht. Mensen krijgen te veel cadmium en lood binnen via granen en orgaanvlees; voor lood kan dit ook gebeuren via groente, fruit en drinkwater”, aldus het RIVM. Gefilterd drinkwater wordt daarom aanbevolen.
Lees ook: Ongefilterd drinkwater: waarom ongezond?
Als mensen te veel van bepaalde schadelijke stoffen binnenkrijgen wil dit niet zeggen dat het beter is om sommige levensmiddelen niet meer te eten of te drinken. In deze levensmiddelen zitten namelijk ook veel stoffen die juist gezond zijn, zoals gezonde vetten, eiwitten, vitaminen en mineralen.
Wel wordt aangeraden om zoveel mogelijk onbespoten natuurlijke en biologische producten te consumeren.
Lees ook: Aanzienlijk minder schadelijke stoffen in biologisch voedsel.
Meer lezen?
- Hoe blijf je met een gezonde leefstijl hormonaal in balans?
- Unieke voedingsbehoeften van vrouwen.
- Wat zijn de meest voorkomende hormoonverstoorders?
- Hoeveel glazen water moet je per dag drinken? Bereken het met deze formule!
- De invloed van hormoonverstorende chemicaliën op de reproductieve gezondheid van vrouwen.
- Hoeveelheid gif op Nederlandse aardappelen, aardbeien en radijsjes neemt niet af, maar toe!
- In welke fruit zit het meeste water?
- Nieren van vrouwen zijn veel sterker dan die van mannen: hoe komt dat?
- Hoe kankerverwekkend is vlees?
- Ruim 53% meer pesticiden op fruit.
- Welke medicijnen vergroten het risico op nierschade?
- Hoe verwijder je bestrijdingsmiddelen van je groenten en fruit?
- Prenatale blootstelling aan hormoonverstoorders vergroot gezondheidsrisico´s bij kinderen.
- 75% van de honingsoorten bevat gif!
Bronnen: SHE Health, RIVM, Taylor & Francis Online
