Een waterijsje zoals een Raketje, een Magnum, een Split of een Calippo? Of toch liever ambachtelijk schepijs? De keuze is enorm groot in de wereld van verkoelende ijslekkernijen. Met een zonovergoten week voor de deur gaat er ongetwijfeld weer veel ijs gegeten worden. Maar hoe gezond is dat ijs eigenlijk? Weet jij bijvoorbeeld hoeveel toegevoegde suikers je toch ongemerkt binnenkrijgt als je aan een ijsje likt? Om hier meer aandacht voor te vragen, start vandaag de Nationale Suiker Challenge van het Diabetesfonds: 7 dagen eten en drinken zonder toegevoegde suikers.
Volgens het Diabetesfonds hebben veel Nederlanders geen flauw idee hoeveel suikers ze nu eigenlijk consumeren. De hoeveelheid toegevoegde suiker die we denken te consumeren kan aanzienlijk verschillen met de hoeveelheid suiker die we daadwerkelijk consumeren, blijkt uit eigen onderzoek van het Diabetesfonds. “De helft van alle deelnemers aan het onderzoek denkt dagelijks slechts nul tot en met vijf klontjes toegevoegde suikers te eten en drinken. Terwijl ze in werkelijkheid gemiddeld 14 suikerklontjes consumeren. Iedere week krijgen we zo’n 99 klontjes aan toegevoegde suikers binnen. Een gigantisch verschil! Jaarlijks krijgen we dus ongemerkt minstens 13 kilo méér suiker binnen dan we denken.” En dat is super ongezond en ziekmakend…
Lees ook: Frisdrank, sportdrank, zuiveldrank en ijskoffie zitten vol suiker!
Suiker is een sluipmoordenaar
Suiker wordt vaak een “stille moordenaar” of “sluipmoordenaar” genoemd, omdat het zeer negatieve effecten kan hebben op onze gezondheid als het te veel wordt geconsumeerd. Hier zijn enkele redenen waarom suiker schadelijk kan zijn:
- Gewichtstoename: Het consumeren van te veel suiker kan leiden tot gewichtstoename, omdat het veel calorieën bevat en kan bijdragen aan overeten.
- Verhoogd risico op diabetes type 2: Het consumeren van te veel suiker kan leiden tot insulineresistentie, wat het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 kan verhogen.
- Verhoogd risico op hartaandoeningen: Het consumeren van te veel suiker kan het risico op hartziekten verhogen door bij te dragen aan een hoge bloeddruk, ontstekingen en andere risicofactoren.
- Tandbederf: Het consumeren van te veel suiker kan leiden tot tandbederf, omdat de bacteriën in onze mond zich voeden met suiker en zuur produceren dat het tandglazuur kan aantasten.
- Verslaving: Suiker kan verslavend zijn en het consumeren van te veel suiker kan leiden tot hunkering en afhankelijkheid.
Het is belangrijk om te weten dat niet alle suiker slecht is en dat natuurlijke suikers in fruit en groenten een belangrijk onderdeel zijn van een gezond dieet. Het is echter belangrijk om op te letten met toegevoegde suikers in bewerkte voedingsmiddelen en deze in zeer beperkte mate te consumeren.
Lees ook: Hoe weet je of je diabetes type 2 aan het ontwikkelen bent?
Tips voor een suikervrij dieet
Een volledig suikervrij dieet bestaat niet. Mensen die het hebben over een suikervrij dieet, bedoelen meestal dat ze geen toegevoegde suikers eten. Hier zijn enkele praktische tips en inzichten voor een suikervrij dieet:
- Begin met het geleidelijk verminderen van de hoeveelheid suiker die je consumeert in plaats van abrupt te stoppen met suiker.
- Vervang gesuikerde ontbijtgranen en krokante muesli door een muesli van graanvlokken en noten. Neem er vers fruit bij.
- Vervang zoet broodbeleg door plakjes aardbeien, banaan of appel.
- Vervang gezoete melkdranken door magere of halfvolle melk of yoghurt.
- Vervang vruchtensap door een stuk fruit.
- Eet suikervrije en bij voorkeur plasticvrije kauwgom, zoals BenBits of True Gum. Onderzoek toont namelijk aan dat het eten van kauwgom het verlangen naar suiker kan stillen.
- Doe iets anders, zoals luisteren naar muziek, wandelen, dansen, springen op en neer, om jezelf af te leiden van het verlangen naar suiker.
- Vermijd producten met toegevoegde suikers, zoals frisdrank, ijskoffie, snoep, koekjes en gebak.
- Eet gezonde snacks zoals rauwe, ongezouten noten, snackgroentes met hummus, olijven op waterbasis, (biologisch) fruit en pure chocolade.
- Eet meer vezelrijke voedingsmiddelen, zoals groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden. Want vezelrijke voedingsmiddelen helpen je langer vol te voelen en verminderen de behoefte aan suiker.
- Probeer suiker te vervangen door natuurlijke zoetstoffen zoals stevia, (biologische) rauwe honing, (biologische) agavesiroop of ahornsiroop. Houd er echter rekening mee dat deze zoetstoffen nog steeds calorieën bevatten en dat je ze met mate moet gebruiken.
Onthoud dat 100% suikervrij eten onmogelijk is, omdat fruit, zuivel, granen en sommige groenten ook natuurlijke suikers bevatten. Deze producten zijn echter nodig en passen in een gezond en gevarieerd dieet.
Lees ook: 10 soorten voeding waar je NIET bepaald gezonder van wordt.
Doe mee met de Nationale Suiker Challenge!
Vandaag (5 juni) wordt gestart met de Nationale Suiker Challenge als lekkere en gezonde uitdaging. Wil JIJ ook meedoen? Schrijf je dan gratis in en krijg ook de smaak te pakken! Inschrijven kan HIER.
Wat kun je verwachten?
- Een gratis digitaal magazine boordevol lekkere, gezonde recepten en handige tips.
- Leuke inspiratie via e-mails en social media.
- Praktische adviezen van diëtiste Kim.
- Heldere informatie en tips om ook na de Suiker Challenge gezond te blijven eten en drinken.
Meer lezen over (on)gezonde voeding en een gezonde leefstijl?
- SHE Health Clinics medisch zorgaanbod.
- Welke ziektes en klachten ontstaan bij vrouwen door overgewicht of obesitas?
- Kleinere embryo door ultrabewerkt voedsel voor en tijdens zwangerschap.
- Hoe voorkom je een snack attack?
- Ultrabewerkt voedsel oorzaak eierstokkanker en andere vormen van kanker, zo blijkt uit studie.
- Stijging aantal Nederlanders met overgewicht: ‘Verleiding ongezonde voeding te groot’.
- 7 makkelijke tips om meer groenten te eten.
- Wat zijn de meest voorkomende hormoonverstoorders?
- Ultrabewerkte voeding verhoogt risico op dementie.
- 22 voordelen van 30 minuten wandelen per dag.
- Hoeveel glazen water moet je per dag drinken? Bereken het met deze formule.
- Overgewicht verhoogt risico op 13 soorten kanker!
- Bewerkte koolhydraten (en niet vetten) zijn grootste risico voor hartziekten!
- 15 eetbare en drinkbare energieboosters voor meer energie.
- Waarom heb je tijdens je menstruatie meer honger?
Bronnen: Diabetes Fonds, RTV Utrecht, NOS, SHE Health Clinics
