Net zoals bij vele welvaartsziekten is ook bij dementie voorkomen beter dan genezen. Volgens nieuw onderzoek speelt voeding (naast leefstijl) hierbij een cruciale rol. Minder ultrabewerkte voeding eten zou de kans op dementie namelijk aanzienlijk kunnen verkleinen!
Eerder onderzoek toonde al aan dat een gezond voedingspatroon de kans op dementie kan verkleinen. Ultrabewerkte voeding is vaak rijk aan energie, verzadigde vetten, suiker en zout en hoort niet thuis in een gezond voedingspatroon. De vaststelling dat mensen die veel ultrabewerkte voeding eten ook meer kans hebben op dementie is dus niet echt verrassend. Je hebt het grotendeels in eigen hand!
Lees ook: Gezonde leefstijl vermindert kans op dementie met 40 procent!
Wat is ultrabewerkte voeding?
Ultrabewerkte voeding is voeding die complexe industriële processen ondergaan heeft en waaraan extra ingrediënten aan toegevoegd zijn die meestal geen extra nutritionele waarde hebben. Je kan ze herkennen aan hun etiket: vaak hebben ze een lange lijst met ingrediënten, additieven en rode E-nummers. Veel gebruikte ingrediënten zijn suiker, geraffineerde bloem, palmolie (en andere vetten rijk aan verzadigde vetzuren) en zout. Ultrabewerkte voedingsmiddelen bevatten vaak veel calorieën en zijn erg caloriedens (caloriedichtheid is de hoeveelheid calorieën een voedingsmiddel bevat per volume eenheid).
Lees ook: Stijging aantal Nederlanders met overgewicht: ‘Verleiding ongezonde voeding te groot’.
Bovendien bevatten ultrabewerkte voedingsproducten weinig vitaminen, mineralen, vezels en eiwit; stoffen die erg belangrijk zijn voor het normaal functioneren van het lichaam. Voorbeelden van ultrabewerkte voedingsmiddelen zijn: chips, (gefrituurde) snacks, snoep, instant noedels, diepvriespizza, voorbewerkte hamburgers, hotdogs, worst, voorbewerkt vlees en vleeswaren, donuts, kant-en-klaar maaltijden, voorbewerkte soepen en sauzen, (schep)ijs, frisdranken, zuiveldranken, energiedranken en geraffineerde ontbijtgranen.
Bij ultrabewerkte voeding doet de industrie eigenlijk het werk dat we anders in de keuken zouden doen. Een chocomousse kopen is eenvoudiger dan er een maken. Daar waar onze voorouders met de mand naar de winkel gingen om grondstoffen te kopen, vullen wij onze winkelkarren met afgewerkte voedingsmiddelen. Die zijn duurder, en leveren meer profijt op aan de voedingsindustrie dan grondstoffen.
Lees ook: Je kunt gemakkelijk jouw risico op dementie verminderen, zo blijkt uit onderzoek.
Nieuwe studie
In een nieuwe wetenschappelijke studie zijn wetenschappers nagegaan of er een verband is tussen ultrabewerkte voeding en dementie. Gedurende gemiddeld 10 jaar hebben ze 72.083 volwassenen ouder dan 55 jaar gevolgd. De deelnemers werden op basis van hoeveel ultrabewerkte voeding ze aten ingedeeld in 4 groepen. Tijdens de opvolgperiode werd nagegaan wie dementie ontwikkelde. Uiteindelijk was dat het geval bij 518 deelnemers.
Na een analyse van de gegevens bleek dat de groep die het meest ultrabewerkte voeding consumeerde (gemiddeld 28% van hun voedselinname) 50% meer kans had op dementie in vergelijking met de groep die er het minst van at (9%). Volgens de onderzoekers verhoogt elke 10% stijging in de hoeveelheid ultrabewerkte voeding die je eet de kans op dementie met 19%. Omgekeerd zou je je kans op dementie met 10% kunnen verlagen wanneer je 5% van de ultrabewerkte voeding vervangt door minimaal bewerkte voeding zoals verse groenten en fruit, volkoren granen, peulvruchten of verse vis.
Lees ook: Wat zijn de 10 signalen van beginnende dementie (Alzheimer)?
Voedingspatroon
Een overzichtsstudie met meta-analyse uit 2020 toonde al aan dat een gezond voedingspatroon de kans op dementie verkleint. Ook de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) stelt in een artikel dat een gezond voedingspatroon, zoals het Mediterraanse (paleo) dieet, kan helpen om het risico op dementie te verminderen.
Lees ook: Wat zijn volgens gezondheidsexperts de beste én slechtste diëten?
De resultaten van deze nieuwe studie zijn dus niet echt verrassend. Veel ultrabewerkte voeding eten en een gezond voedingspatroon gaan namelijk niet echt samen. Mensen die veel ultrabewerkte voeding eten, nemen over het algemeen meer energie, suiker, verzadigde vetten, zout en hormoonverstoorders in. Hierdoor vergroot hun kans op overgewicht, hoge bloeddruk, diabetes (suikerziekte) en hart- en vaatziekten. Dit zijn allemaal belangrijke risicofactoren voor het krijgen van dementie. Deze risicofactoren zijn meestal beïnvloedbaar door de juiste leefstijl en voedingspatroon aan te nemen, dus daardoor kan het risico op het ontstaan aanzienlijk worden beperkt!
Lees ook: Vezelrijk dieet kan kans op dementie verkleinen.
Meer informatie of afspraak maken?
Wil je meer informatie of een afspraak maken met onze vrouwelijke internist of voedingskundige bij SHE Health Clinics? Neem dan a.j.b. rechtstreeks contact met ons op via 085-2019275 of via ons contactformulier.
Meer lezen over hormoonverstoorders, ongezonde producten en gezond leefstijl?
- SHE Health Clinics overzicht medisch zorgaanbod.
- SHE Health Clinics infopagina leefstijl poli.
- SHE Health Clinics infopagina gynaecologische kanker.
- SHE Health Clinics infopagina huidkanker.
- SHE Health Clinics infopagina hormonale klachten.
- SHE Health Clinics infopagina schildklierklachten.
- De beste tips van SHE Health Clinics.
- 75% van de honingsoorten bevat gif!
- Medicinale kracht van voeding lijkt op werking van geneesmiddelen.
- Vlees is cruciaal voor de menselijke gezondheid, zeggen wetenschappers.
- 10 soorten voeding waar je NIET bepaald gezonder van wordt.
- Zijn schoonmaakmiddelen echt net zo ongezond als sigaretten? Jazeker!
- Hoeveelheid gif op Nederlandse aardappelen, aardbeien en radijsjes neemt niet af, maar toe!
- 8 bewezen manieren om je darmflora te versterken.
- Gezonde eters zijn cognitief jonger!
- Frisdrank, sportdrank, zuiveldrank en ijskoffie zitten vol suiker!
- Wanneer heb je overgewicht of obesitas?
- Doosje rozijnen vol bestrijdingsmiddelen? ‘Kan zeer schadelijk zijn!’.
- Neuroloog Bas Bloem wil z.s.m. verbod op chemische middelen die hersenziekte kunnen veroorzaken.
- Kleinere embryo door ultrabewerkt voedsel voor en tijdens zwangerschap.
- Wat is het no. 1 symptoom dat je dementie hebt?
- Welke vitamines moet je slikken en welke moet je uit voeding halen?
- 10 minder bekende symptomen van de ziekte van Parkinson.
- Waarom je blauwe (bos)bessen altijd eerst moet wassen.
- Hoe weet je of je diabetes type 2 aan het ontwikkelen bent?
- Wat is het verschil tussen Alzheimer en dementie?
- Déze 4 voedingstekorten komen vaak voor bij vrouwen (en zo voorkom je ze).
- Wat kun je eten om je darmen gezond te houden?
- Overgewicht verhoogt risico op 13 soorten kanker!
- Ruim 53% meer pesticiden op fruit.
- 10 soorten voeding waar je NIET bepaald gezonder van wordt.
- Bewerkte koolhydraten (en niet vetten) zijn grootste risico voor hartziekten!
- Zijn voedingssupplementen wel nodig?
- Aardbeien uit supermarkt bevatten vaak schadelijke bestrijdingsmiddelen.
- 8 tips om je hersenen te trainen en fit te houden.
- Wat zijn de meest voorkomende hormoonverstoorders?
- Dít zijn de 14 beste superfoods voor je darmen.
- Jonge mensen krijgen vaker Parkinson. Hoe komt dat?
- Onderzoek onder hartpatiënten: sterk bewerkte voeding verkleint overlevingskansen.
- 15 eetbare en drinkbare energieboosters voor meer energie.
- Hoe eet je jezelf gezond oud?
- RIVM: PFAS in voedsel en drinkwater overschrijdt gezondheidsnorm EFSA.
- Wat zijn de 10 symptomen die bij vrouwen kunnen wijzen op kanker?
- Prenatale blootstelling aan hormoonverstoorders vergroot gezondheidsrisico´s bij kinderen.
- Link gevonden tussen hormoonverstorende stoffen en ontwikkeling van obesitas.
- Quercetine-rijk dieet zorgt voor lager kankerrisico.
- 12 tips om gezond oud te worden.
- Microplastics in bijna 9 op de 10 cosmeticaproducten.
- Hoe verwijder je bestrijdingsmiddelen van je groenten en fruit?
- 7 vragen over kanker en voeding.
- Zwangere cosmeticagebruikers hebben afwijkende hormoonspiegels.
- Aanzienlijk minder schadelijke stoffen in biologisch voedsel.
- Welke voedingsstoffen heb je extra nodig als je ouder wordt?
Bronnen: SHE Health Clinics, PubMed, Gezond Leven, Gezondheid en Wetenschap, Move2Health, WHO, American Journal of Epidemiology, The Lancet, ResearchGate
