Hoe eet je jezelf gezond oud?

Gezond eten, voldoende bewegen, niet roken, weinig stress en minder alcohol drinken: oud worden gaat gepaard met een gezonde leefstijl. Op je voeding letten is extra belangrijk wanneer je ouder wordt. Hoe moet je eten om gezond oud te worden?

“Volgens de Schijf van Vijf”, zegt prof. dr. Marian de van der Schueren, bijzonder hoogleraar diëtetiek aan Wageningen University & Research (WUR). “Veel groente en fruit, gezonde vetten, vis, peulvruchten, noten, volkoren producten, aardappelen en genoeg water, thee of koffie.”

“Verder is het belangrijk om niet te veel zout, suiker en verzadigd vet te eten. De Schijf van Vijf is een praktische doorvertaling van het wetenschappelijk bewijs hoe voeding kan bijdragen aan gezond blijven en preventie van ziekten wanneer je de juiste bouwstoffen, brandstoffen, vitamines en mineralen binnenkrijgt.”

William Cortvriendt, arts en auteur van het boek Hoe word je 100?, neemt een ander standpunt in dan De van der Schueren. Hij geeft als tip het nuttigen van volle zuivelproducten. “Moedermelk is ook niet halfvol”, zegt de arts. “Bovendien haal je met het vet ook de vitamine D uit de melk.”

Zout is een verkeerde smaakmaker

Het is volgens William Cortvriendt beter groenten te stomen in plaats van te koken. Zo behoud je meer vitamines en mineralen. Verder raadt hij aan om kruiden toe te voegen aan je maaltijd. “Het zijn niet alleen smaakmakers”, zegt hij. “Ze zitten ook boordevol vitaminen en mineralen en kunnen ziektes voorkomen.”

Zo zou kurkuma ontstekingsremmend werken en kan peper je bloedvaten versterken. Verder zou kruidnagel goed zijn voor de spijsvertering, bevat nootmuskaat verschillende vitamines B en kan kaneel je lichaam beschermen tegen bacteriën en infecties.

Lees ook: Dít zijn dé 20 voordelen van kurkuma voor je gezondheid.

Een verkeerde smaakmaker daarentegen is te veel zout. “Vooral wanneer je uit eten gaat”, zegt Cortvriendt. “In restaurants wordt bijvoorbeeld extra veel zout gebruikt en gebakken in vloeibare margarine. Daarbij zijn groenten vaak bijzaak.”

Lees ook: Zout blijkt laag zuurstofgehalte en beschadigingen in hersenen te kunnen veroorzaken!

Kans op ouder worden vergroten

Ook wanneer je alle regels voor een gezonde leefstijl strikt volgt, is er nooit de garantie om honderd jaar te worden, geeft Cortvriendt aan. “Het menselijk lichaam heeft een biologische limiet van maximaal 115 tot 120 jaar. Maar met verse, veelzijdige en onbewerkte voeding kun je de kans op ouder worden wel vergroten.”

Lees ook: Aanzienlijk minder schadelijke stoffen in biologisch voedsel.

Volgens De van der Schueren is het best mogelijk om af en toe eens uit de band te springen, wanneer je verder gezond eet en je een gezond gewicht hebt. “Te veel en te ongezond eten kan in verband worden gebracht met overgewicht, diabetes, hart- en vaatziekten en diverse soorten van kanker”, zegt De van der Schueren. “Tot 40 procent van deze ziekten heeft te maken met een ongezond voedingspatroon.”

Lees ook8 tips om gezonder te eten en drinken.

Voeding lijkt bij te dragen aan ernstige mentale aandoeningen

Onderzoek naar metabolieten in de ontlasting vond een duidelijk link met ernstige symptomen van schizofrenie en bipolaire stoornis. Wereldwijd zijn er, volgens de WHO, 23 miljoen mensen gediagnostiseerd met schizofrenie spectrum stoornis (SSS) en 60 miljoen mensen met bipolaire stoornis (BS). Hoe deze mentale aandoeningen precies ontstaan is nog niet duidelijk. Wel lijken genetische, omgevings- en ontstekingsfactoren een rol te spelen. Bij beide stoornissen worden bijvoorbeeld meer ontstekingsmarkers gevonden in het bloed en de hersenen. Ook zijn bij zowel SSS als BS afwijkingen gevonden van het darmmicrobioom. Dit laatste duidt op betrokkenheid van de darm-hersenas.

Lees ook: Wat zijn de kenmerken van een bipolaire stoornis?

Prikkelbaredarmsyndroom (PDS) komt gemiddeld vaker voor bij mensen met SSS of BS, en medicijnen die worden voorgeschreven bij SSS en BS, zoals clozapine of lithium, beïnvloeden de motiliteit van de darmen en de samenstelling van de darmmicrobiota.

Lees ook: Welke groenten kunnen darmklachten geven?

Enkele van de factoren die een rol spelen bij het ontstaan van SSS en BS zijn een minder goed werkende darmbarrière en bloed-breinbarrière. Hierdoor kunnen metabolieten en toxische stoffen uit de darmen via de bloedbaan in de hersenen terechtkomen en voor verstoringen zorgen.

Lees ook: Groene thee effectief tegen metabool syndroom.

Uit het Groningse onderzoek wordt duidelijk dat er een wisselwerking is tussen het voedingspatroon en de darm-hersenas, en dat metabolieten uit de darmen via deze weg van invloed zouden kunnen zijn op de ernst van mentale aandoeningen. Dit biedt aanknopingspunten voor de ontwikkeling van nieuwe interventies op het gebied van voeding en microbiota.

Lees ook: Wanneer wordt probiotica aangeraden?

Sneller herstellen van ziekte

Gezonde en gebalanceerde voeding is niet alleen belangrijk om ziekten te voorkomen, maar ook om sneller te herstellen wanneer je ziek bent. “Je hebt dan zogeheten reparatiestoffen nodig”, legt De van der Schueren uit. “Zoals eiwit voor het spierherstel, de wondgenezing en je immuunsysteem.”

Lees ook: Hoe kunnen vitamine D en omega 3 het risico op auto-immuunziekten verlagen?

“Er is geen opslag van eiwit in het lichaam, dus als je extra eiwit nodig hebt, ‘eet’ je je eigen spieren op. Een goed voorbeeld hiervan zijn de (jonge) mensen met COVID-19 die na een aantal weken met een looprekje het ziekenhuis verlaten, omdat ze niet genoeg spieren meer hebben.”

Lees ook: Israëlische studie biedt bewijs van de kracht van vitamine D tegen COVID.

Vooral ouderen vanaf zeventig jaar moeten extra letten op hun voeding. “Zij hebben relatief meer eiwit nodig om fit en vitaal te blijven in vergelijking met jonge mensen”, zegt De van der Schueren.

Lees ook: Calcium, vitamine D en K voor een gezond hart en sterke botten.

“Daarnaast moeten zij er extra op letten dat ze voldoende vitamines en mineralen binnenkrijgen. Tot slot is het belangrijk dat zij vitamine D als supplement aan hun voeding toevoegen en vitamine B12 als zij vegetarisch eten of maagzuurremmers gebruiken.”

Lees ook: 40% van alle gevallen van kanker kan door voeding en leefstijl worden voorkomen!

Meer informatie of afspraak maken?

Wil je meer informatie of een afspraak maken met onze hormoonpoli, een internist, gynaecoloog of voedingskundige bij SHE Health Clinics? Neem dan a.j.b. rechtstreeks contact met ons op via 085-2019275 of via ons contactformulier

Hulp nodig met een gezond dieet en gezonde leefstijl?

Bij SHE Health Clinics kunnen we je helpen met preventiemedisch specialistische onderzoeken en behandelingengezond gewichtafvallenobesitasvoedingdieetleefstijl adviezenbewegingontspanning en preventieve medische onderzoeken.

Meer lezen over gezonde voeding en gezonde leefstijl?
Korte wachttijden bij SHE Health Clinics

Bij SHE Health Clinics hebben we korte wachttijden, dus kun je bij ons meestal snel geholpen worden door onze ervaren vrouwelijke zorgprofessionals.

Vergoeding door verzekering

De meeste medisch specialistische onderzoeken en -behandelingen bij SHE Health Clinics vallen onder de basisverzekering. Dit betekent dat onze medische zorg door jouw zorgverzekeraar wordt vergoed als je een verwijzing van jouw (huis)arts hebt. Houd wel rekening met je eigen risico.

SHE Health Clinics: alle medische- en paramedische vrouwenzorg op één locatie

Door onze ervaring in het leveren van efficiënte vrouwenzorg, hanteren wij beperkte diagnostiek in korte tijd en een gering aantal polikliniek bezoeken; oftewel een korte en efficiënte zorgcyclus waarbij de vrouwelijke patiënt centraal staat. Vanwege onze onafhankelijkheid en snel diagnostiek, kunnen onnodige opnames en verdere klinische behandelingen worden voorkomen.
Om nog meer reductie in zorgkosten te bereiken hanteren wij een combinatie van integrale multidisciplinaire zorg en complementaire zorg. Dat resulteert in de beste zorg voor vrouwen met een kortere zorgcyclus, waardoor tijd en kosten worden bespaard voor de patiënt, doorverwijzende arts en de zorgverzekeraar.

Meer weten over ons brede zorgaanbod voor vrouwen of wil je weten wat wij voor je kunnen betekenen? SHE Health Clinics helpt je graag verder! Wij zijn een zelfstandig behandelcentrum met medisch specialistische zorg voor onder andere: preventie, leefstijl, preventieve medische onderzoeken, gynaecologie, seksuologie, menopauze, overgangsklachten, bekkenbodem, urologie, dermatologie, cardiologie, chirurgie, neurologie, psychologie, radiologie, interne geneeskunde, pijnklachten, stress, burn-out, slaapproblemen, vermoeidheid, overgewicht, revalidatie en cosmetiek. Je kunt ons bereiken op 085-2019275 of gebruik maken van ons contactformulier.

BronnenSHE Health ClinicsNu.nl, Winclove Wetenschap

Wil je op de hoogte blijven van onze leukste artikelen, nieuwsupdates en winacties? Schrijf je hieronder dan gratis in voor onze nieuwsbrief.

Deel dit artikel

Welkom op onze vernieuwde website!

SHE Health wordt nog beter!

Onze vernieuwde website biedt je een moderne & toegankelijke ervaring. Want jouw gezondheid verdient de beste zorg én de beste online ondersteuning.

Mis niets van onze opening in november 2025
Meld je aan voor updates voor onze opening en de laatste artikelen over jouw gezondheid.