Quercetine is een flavonoïde in fruit en groenten, die planten helpt te beschermen tegen schade door extreme temperaturen en infecties. Het blijkt dat deze antioxidant ook de gezondheid van mensen beschermt doordat het vrije radicalen weg vangt. Vrije radicalen zijn agressieve stoffen die schade kunnen geven aan cellen en weefsels. Quercetine kan zelfs pro-oxidatieve overgangsmetalen stabiliseren.
Het is bekend dat metalen ook in verschillende mate worden blootgesteld aan oxidatie. Bij ijzer spreekt men bijvoorbeeld van roesten. Verschillende overgangsmetalen die ook in het organisme voorkomen en een groot aantal oxidatietoestanden kunnen aannemen, zijn echter nog gevoeliger. De speciale opstelling van de OH-groepen in quercetine zorgt ervoor dat er stabiele verbindingen ontstaan in de vorm van metaalchelaatcomplexen. Chelaat duidt op een samenvoeging van metaalionen met een organische stof.
Een andere bijzondere eigenschap van quercetine is dat het geoxideerde stoffen zoals gebruikte vitamine C en vitamine E kan recyclen en ze zo hun antioxiderende kracht teruggeeft. Quercetin kan ook de oxidatie van het eiwitgehalte van LDL-cholesterol direct of via de regeneratie van vitamine E remmen. LDL-cholesterol is het zogenaamde slechte cholesterol. Hoe lager dit is, hoe beter.
Quercetine als ontstekingsremmer
Quercetine verlaagt de niveaus van het weefselhormoon prostaglandine E2 en het vetzuurderivaat leukotrieen B4. Beide zijn stoffen die ontstekingsprocessen initiëren en zwelling, roodheid en pijn verhogen. Ze zijn ook in belangrijke mate betrokken bij het vrijkomen van inflammatoire mediatoren zoals histamine. Dit ontstekingsremmende effect van quercetine kan ook worden gezien in verband met de antiallergene effecten, omdat histamine hier ook bij betrokken is.
Lees ook: Blokkeren van ontsteking kan leiden tot chronische pijn.
Quercetine bij chronische darmontsteking
Bij chronische inflammatoire darmaandoeningen, zoals de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa, is een ontsteking in de darm meestal moeilijk onder controle te houden. Deze darmontstekingen kunnen echter worden verlicht door quercetine en rutine. Ook rutine is een flavonoïde. Quercetine werkt in de dunne darm, terwijl rutine meer is geschikt voor ontstekingen in de dikke darm. Een dieet rijk aan groenten en fruit met 300 milligram flavonoïden (bijvoorbeeld quercetine en rutine) versterkt de darmbarrière verlicht ontstekingen.
Lees ook: Iedereen kan de ziekte van Crohn of Colitis Ulcerosa krijgen!
Quercetine als bloeddrukverlager
Ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen betekent sowieso dat er preventief effect is tegen hart- en vaatziekten. Van quercetine is sinds de jaren negentig van de vorige eeuw bekend dat het de bloeddruk verlaagt. Naast de antioxiderende eigenschappen komt dit waarschijnlijk door de remming van bepaalde enzymen en de uitzetting van de vaten met verbeterde flexibiliteit/soepelheid.
Lees ook: 10 natuurlijke manieren om zónder medicijnen je bloeddruk te verlagen.
Quercetine beschermt rokers
Hoewel het zeker geen wondermiddel is tegen schade door roken van tabak, suggereren diverse wetenschappelijke studies dat quercetine vooral gunstig is voor rokers. Dierstudies hebben aangetoond dat quercetine een beschermend effect heeft tegen kankerverwekkende chemicaliën in sigarettenrook en dieseluitlaatgassen en dat quercetine de vorming van kwaadaardige longkankerlaesies kan helpen voorkomen.
In een invloedrijke wetenschappelijke studie, gepubliceerd in Carcinogenesis, hadden deelnemers met een quercetine-rijk dieet een 51 procent lager algemeen risico om te sterven aan longkanker, waarbij zware rokers hun risico met maar liefst 65 procent verminderden. In een Zweeds onderzoek, gepubliceerd in Annals of Oncology, leidde een quercetine-rijk dieet tot 43 procent minder sterfgevallen door maagkanker. Het beschermende effect was bijzonder sterk voor vrouwelijke rokers, die hun risico met maar liefst 80 procent verminderden!
Lees ook: 7 makkelijke tips om meer groenten te eten.
Stoppen met roken
Natuurlijk zeggen medici en wetenschappers dat het belangrijkste wat je kunt doen om het risico op kanker te verminderen is stoppen met roken. Maar als je nog niet hebt kunnen stoppen, is het eten van veel quercetine-rijke groenten en fruit duidelijk een verstandige zet.
Ons lichaam kan zelf geen quercetine aanmaken, maar veel groenten en fruit bevatten het. Ook rode wijn bevat een lage hoeveelheid quercetine, doch de consumptie van alcohol is zeer schadelijk voor jouw microbioom en hersenen, dus dat wordt afgeraden.
Lees ook: Nieuw onderzoek bewijst: elk glas alcohol is slecht voor je hersenen!
Toepassing van quercetine bij kankerbehandeling
Quercetine wordt door sommige kankerpatiënten genomen omwille van de ontstekingswerende, antioxiderende en antitumorale eigenschappen die eraan toegeschreven worden. Echter, quercetine kan de werking van doxorubicine (Adriblastina, Caelyx, Doxorubicine, Myocet) en cisplatine beïnvloeden. Omwille van de antioxidatieve werking zou quercetine het effect van behandelingen met een oxiderende werking kunnen verminderen. Dat is mogelijk het geval bij radiotherapie, cyclofosfamiden, dacarbazine, platinumanalogen, anthracyclines en antitumorale antibiotica bleomycine en mitomycine. Gebruik van quercetine tijdens een kankerbahendeling dient daarom altijd te gebeuren in goed overleg met de behandelend arts, oncoloog en voedingskundige of diëtist.
Lees ook: Waardoor stijgt het aantal kankerpatiënten in de komende jaren?
Quercetine en medicijngebruik
Quercetine blokkeert een enzym (CYP3A4) dat medicatie in het lichaam afbreekt. Het is het belangrijkste enzym dat lichaamsvreemde stoffen in het lichaam omzet en de lever bevat het meeste van dit enzym. Quercetine heeft invloed op de effecten van verschillende medicijnen, omdat ze minder ontgift worden. Daarom is het bijzonder belangrijk om je huisarts of behandelend arts te informeren over je voornemen om quercetine te gaan gebruiken. Quercetine mag bijvoorbeeld niet worden ingenomen met:
- Benzodiazepinen zoals Faustan, Valocordin, Diazepam, Stesolid of Valiquid
- Calciumantagonisten (Norvasc, Amlovasc)
- Immunosuppressiva (Azafalk, Azaimun, Colinsan)
- Statines (Zocor, SimvaHEXAL)
- Antibiotica zoals gyraseremmers (chinolonantibiotica), zoals Ciloxan of macrolide-antibiotica zoals Claromycin.
Lees ook: Heb jij hulp nodig bij afbouwen medicijnen?
Waar zit quercetine in?
De conclusie van alle beschikbare wetenschappelijke onderzoeken: rokers en niet-rokers kunnen profiteren van gezonde hoeveelheden quercetine, die als antioxidant onder andere voorkomt in:
- Kappertjes (234 mg per 100 gram)
- Kweeperen met schil (180 mg per 100 gram)
- Carobvezel (58 mg per 100 gram)
- Dille (55 mg per 100 gram)
- Koriander (53 mg per 100 gram)
- Rode uien (32 mg per 100 gram)
- Radicchio (31,5 mg per 100 gram)
- Waterkers (30 mg per 100 gram)
- Boekweit (23 mg per 100 gram)
- Boerenkool (23 mg per 100 gram)
- Rode appels (19 mg per 100 gram)
- Cranberries (15 mg per 100 gram)
- Zwarte pruimen (12 mg per 100 gram)
- Zoete aardappel (10 mg per 100 gram)
- Bosbessen (8 mg per 100 gram)
- Lijsterbessen (7 mg per 100 gram)
- Broccoli (3 mg per 100 gram)
- Groene thee (2 mg per 100 gram)
- Knoflook
- Kersen
- Rode bessen
- Rode druiven
- Bramen
- Bieslook
- Rode bladsla
- Venkel
- Paprika (groen en geel)
- Citrusvruchten
- Mango
- Tomaten
- Sperziebonen
De hoeveelheid quercetine in voedingsmiddelen kan afhankelijk zijn van de omstandigheden waarin het voedsel is verbouwd. Biologische tomaten lijken bijvoorbeeld tot 79% meer quercetine te bevatten dan commercieel geteelde niet-biologische tomaten. Het meest uitgebreide betaalbare assortiment verse biologische groente en fruit vind je bij de Lidl supermarkt. Ook Ekoplaza, biologische speciaalzaken, webwinkels en boerderijwinkels bieden vaak een goed assortiment met verse biologische producten.
Bij mandarijnen, citroenen, sinaasappels en limoenen zit de witte pulp laag tussen het vruchtvlees en de schil boordevol quercetine. Het is daarom raadzaam om een mandarijn niet te ontdoen van alle witte draadjes.
Lees ook: 5 gezonde redenen om meer uien te eten.
Risico op kankerverwekkende stoffen
Voordat je nu direct (verse) groente en fruit vol met quercetine wil gaan consumeren, hierbij een paar waarschuwende tips:
- Het meeste fruit (en groente) is bespoten met kankerverwekkende pesticiden en insecticiden. Lees ook: Ruim 53% meer pesticiden op fruit en Hoeveelheid gif op Nederlandse aardappelen, aardbeien en radijsjes neemt niet af, maar toe!
- Datzelfde geldt voor de honing die door bijen uit bespoten landerijen zijn gewonnen. Lees ook: 75% van de honingsoorten bevat gif!
- Zorg dus dat je jouw verse groente en fruit voor consumptie goed reinigt. Lees ook: Hoe verwijder je bestrijdingsmiddelen van je groenten en fruit?
- En koop (indien mogelijk) zoveel mogelijk de biologische variant. Lees ook: Aanzienlijk minder schadelijke stoffen in biologisch voedsel.
Lees ook: Wat zijn de 10 symptomen die bij vrouwen kunnen wijzen op kanker?
Quercetine supplement
Quercetine is ook verkrijgbaar als supplement in de vorm van poeder, capsules en tabletten. Door het bij een maaltijd in te nemen, wordt het door de maag beter verdragen. Het ondersteunt ook de opname in de darm: vetten helpen om quercetine beter in het bloed te krijgen. De aanbevolen dagdosis voor quercetine supplementen ligt tussen 200 mg en 1200 mg. Volg in ieder geval altijd de aanwijzingen op de verpakking.
Raadpleeg voor het gebruik van een quercetine supplement eerste jouw behandelend arts voordat je het probeert, want er zitten mogelijk risico’s aan het gebruik van een quercetine supplement.
- Quercetine kan een bloedverdunnend effect hebben. Aan mensen die hier al ‘klassieke’ medicatie voor nemen, wordt aangeraden het gebruik eerst te overleggen met hun arts(en).
- Andere voedingssupplementen kunnen ook een bloedverdunnend effect hebben (druivenpitextract, resveratrol, gember, ginkgo biloba, ginseng, knoflook, kurkuma, lijnzaad, mariadistel, visolie/omega-3 vetzuren en vitamine E). Wees dus voorzichtig bij het gebruik en meld dus ook combinatiegebruik zeker aan jouw arts.
- Stop het gebruik van quercetine voor een chirurgische ingreep.
- Mensen met maagzweren en schildklierproblemen kunnen quercetine beter niet gebruiken zonder voorafgaand overleg met hun arts.
- Er zijn nog geen onderzoeken naar de effectiviteit en mogelijke bijwerkingen voor kinderen onder de twaalf jaar of voor zwangere vrouwen. Uit voorzorg mogen kinderen en zwangere vrouwen geen quercetinesupplementen gebruiken.
Lees ook: Zijn voedingssupplementen wel nodig?
Hulp nodig met een gezond dieet en gezonde leefstijl?
Bij SHE Health Clinics kunnen we je helpen met preventie, medisch specialistische onderzoeken en behandelingen, gezond gewicht, afvallen, obesitas, voeding, dieet, leefstijl adviezen, beweging, ontspanning en preventieve medische onderzoeken.
Meer lezen over gezonde voeding, gezonde leefstijl en kanker?
- SHE Health Clinics overzicht medisch zorgaanbod.
- SHE Health Clinics infopagina leefstijl poli.
- SHE Health Clinics infopagina gynaecologische kanker.
- SHE Health Clinics infopagina huidkanker.
- SHE Health Clinics infopagina hormonale klachten.
- SHE Health Clinics infopagina schildklierklachten.
- De beste tips van SHE Health Clinics.
- Medicinale kracht van voeding lijkt op werking van geneesmiddelen.
- Wat zijn de beste supplementen en leefstijlmaatregelen tegen kanker?
- Hoe eet je jezelf gezond oud?
- 15 voedingsmiddelen die het risico op kanker mogelijk kunnen verlagen.
- Onderzoek onder hartpatiënten: sterk bewerkte voeding verkleint overlevingskansen.
- Wat zijn de meest voorkomende hormoonverstoorders?
- Dít zijn de 14 beste superfoods voor je darmen.
- Groene thee effectief tegen metabool syndroom.
- Dit zijn dé 5 meest voorkomende kankersoorten bij vrouwen.
- 40% van alle gevallen van kanker kan door voeding en leefstijl worden voorkomen!
- Huidkanker is meest voorkomende kanker bij blanke mensen.
- Wat zijn de 14 gezondste voordelen van stoppen met alcohol drinken?
- Gezondheid oudere vrouwen slechter dan die van mannen.
- Zijn schoonmaakmiddelen echt net zo ongezond als sigaretten? Jazeker!
- Nieuw onderzoek: verhoogt risico op huidkanker bij twee porties vis per week.
- Welke voedingsmiddelen zorgen voor een goede nachtrust?
- Borstimplantaten in verband gebracht met zeldzame vormen van kanker.
- Vitamine K2: belangrijk voor gezondheid, doch vaak komen we tekort!
- Waarom ontdekken vrouwen borstkanker nog steeds vaak te laat?
- Last van hoge bloeddruk? Dit zijn de 15 manieren om er snel vanaf te komen!
- Vroeg avondeten is goed voor je gewicht bewijst nieuw onderzoek.
- 10 soorten voeding waar je NIET bepaald gezonder van wordt.
- Aanzienlijk minder schadelijke stoffen in biologisch voedsel.
- Zijn voedingssupplementen wel nodig?
- 25% meer sterfgevallen door maag-, darm- en leveraandoeningen.
- Vrouwenhart heeft meeste baat van voeding met kalium.
- Kanker 4 jaar eerder detecteren voordat symptomen opduiken.
- Ibuprofen veroorzaakt duizenden doden per jaar door hartstilstand.
- Hoe verwijder je bestrijdingsmiddelen van je groenten en fruit?
- Vezelrijk dieet kan kans op dementie verkleinen.
- Vitamines en mineralen zijn goed voor je lichaam én je geest!
- Wat kun je eten om je darmen gezond te houden?
- 8 tips met eten tegen gewrichtsklachten.
- Welke groenten kunnen darmklachten geven?
- Hoe kankerverwekkend is vlees?
- Welke mineralen heeft jouw lichaam nodig?
- 7 vragen over kanker en voeding.
- Wat kun je het best eten om je vagina gezond te houden?
- Welke sporenelementen heeft jouw lichaam nodig?
- Hoeveel vitaminen moet je als vrouw dagelijks innemen?
- Déze 4 voedingstekorten komen vaak voor bij vrouwen (en zo voorkom je ze).
- Wat zijn de symptomen van teveel vitamine D?
- Maagzuurremmers veroorzaken vitaminetekort en mineralentekort.
- Bewerkte koolhydraten (en niet vetten) zijn grootste risico voor hartziekten!
- 15 eetbare en drinkbare energieboosters voor meer energie.
- Hoe weet je of je een te hoog cholesterol hebt en wat zijn de risico’s?
- 10 voedingsmiddelen om je cholesterol te verlagen.
- Magnesium: minstens 50% van de mensen heeft er een tekort aan!
- Hoe weet je dat je een vitaminetekort hebt?
- Deze symptomen kunnen wijzen op een vitamine B12-tekort.
- Waarom krijgen steeds meer mensen kanker op jonge leeftijd?
- 8 bewezen manieren om je darmflora te versterken.
- Dít zijn de 14 beste superfoods voor je darmen.
- Hoe eet je jouw brein gezond?
- Aardbeien uit supermarkt bevatten vaak schadelijke bestrijdingsmiddelen.
- Welke voedingsstoffen heb je extra nodig als je ouder wordt?
- Wat kun je eten om je darmen gezond te houden?
- Hoeveelheid gif op Nederlandse aardappelen, aardbeien en radijsjes neemt niet af, maar toe!
- 15 feiten over voeding en borstkanker.
- Welke vitamines moet je slikken en welke moet je uit voeding halen?
- Waarom je blauwe (bos)bessen altijd eerst moet wassen.
- 12 gezonde voordelen van groene thee met citroen.
- Hoeveel vitaminen moet je als vrouw dagelijks innemen?
- Waarom je azijn beter kunt mijden voor je gezondheid.
- Overgewicht verhoogt risico op 13 soorten kanker!
- Dít zijn dé 20 voordelen van kurkuma voor je gezondheid.
- RIVM: PFAS in voedsel en drinkwater overschrijdt gezondheidsnorm EFSA.
- 7 makkelijke tips om meer groenten te eten.
- Hoeveel glazen water moet je per dag drinken? Bereken het met deze formule.
- 10 gezonde redenen om vaker avocado te eten.
- Gezonde tips voor blijvend gewichtsverlies.
- Veel leververvetting bij hoge inname fructose uit frisdrank én vruchtensap.
- Wanneer heb je overgewicht of obesitas?
- Wat zijn de 6 hormonen die gewichtstoename veroorzaken?
- Déze 4 voedingstekorten komen vaak voor bij vrouwen (en zo voorkom je ze).
- 5 gezonde redenen om meer uien te eten.
- 40% van alle gevallen van kanker kan door voeding en leefstijl worden voorkomen!
Korte wachttijden bij SHE Health Clinics
Bij SHE Health Clinics hebben we korte wachttijden, dus kun je bij ons meestal snel geholpen worden door onze ervaren vrouwelijke zorgprofessionals.
Vergoeding door verzekering
De meeste medisch specialistische onderzoeken en -behandelingen bij SHE Health Clinics vallen onder de basisverzekering. Dit betekent dat onze medische zorg door jouw zorgverzekeraar wordt vergoed als je een verwijzing van jouw (huis)arts hebt. Houd wel rekening met je eigen risico.
SHE Health Clinics: alle medische- en paramedische vrouwenzorg op één locatie
Door onze ervaring in het leveren van efficiënte vrouwenzorg, hanteren wij beperkte diagnostiek in korte tijd en een gering aantal polikliniek bezoeken; oftewel een korte en efficiënte zorgcyclus waarbij de vrouwelijke patiënt centraal staat. Vanwege onze onafhankelijkheid en snel diagnostiek, kunnen onnodige opnames en verdere klinische behandelingen worden voorkomen.
Om nog meer reductie in zorgkosten te bereiken hanteren wij een combinatie van integrale multidisciplinaire zorg en complementaire zorg. Dat resulteert in de beste zorg voor vrouwen met een kortere zorgcyclus, waardoor tijd en kosten worden bespaard voor de patiënt, doorverwijzende arts en de zorgverzekeraar.
Meer weten over ons brede zorgaanbod voor vrouwen of wil je weten wat wij voor je kunnen betekenen? SHE Health Clinics helpt je graag verder! Wij zijn een zelfstandig behandelcentrum met medisch specialistische zorg voor onder andere: preventie, leefstijl, preventieve medische onderzoeken, gynaecologie, seksuologie, menopauze, overgangsklachten, bekkenbodem, urologie, dermatologie, cardiologie, chirurgie, neurologie, psychologie, radiologie, interne geneeskunde, pijnklachten, stress, burn-out, slaapproblemen, vermoeidheid, overgewicht, revalidatie en cosmetiek. Je kunt ons bereiken op 085-2019275 of gebruik maken van ons contactformulier.
Bronnen: SHE Health Clinics, PubMed, NaturalHealth365, Kanker.be, Mens en Gezondheid, University of Maryland Medical Center, Memorial Sloan Kettering Cancer Center, aHealthylife, BCFi
Wil je op de hoogte blijven van onze leukste artikelen, nieuwsupdates en winacties? Schrijf je hieronder dan gratis in voor onze nieuwsbrief.
